28/12/2024 11:17
- atualizado 28/12/2024 11:19 - compartilhe
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Quindim da Confeitaria Colombo é a oitava melhor sobremesa do mundo
A Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, está no ranking dos melhores endereços para comer sobremesas do mundo, segundo o site TasteAtlas. A famosa confeitaria carioca está na oitava colocação e é a única representante brasileira da lista.
O site indica que o principal doce para saborear no local é o quindim. “Um creme amarelo brilhante feito com coco, açúcar, manteiga e gema de ovo”, descreveu o site.
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O doce é o mais icônico do cardápio da confeitaria fundada em 1894. O local faz parte da história do Rio, sendo patrimônio cultural e artístico da cidade.
No último mês de agosto, o site divulgou a lista dos locais com as sobremesas mais lendárias do mundo. Na ocasião, a Confeitaria Colombo também era a única representante brasileira, também na oitava colocação.
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O primeiro lugar da lista é o pastel de Belém da loja Pastéis de Belém, em Lisboa, Portugal. A baklava, doce feito com massa filo, recheio de nozes ou pistaches e coberto com calda ou mel, da confeitaria Hafiz Mustafa, em Istambul, na Turquia, ficou em segundo lugar.
A medalha de bronze ficou com a apfelstrudel, um clássico folhado de mação, do Café Central, na cidade de Viena, na Áustria. Os 100 estabelecimentos da lista de melhores do mundo foram inaugurados entre os séculos 17 e 20, sendo que o mais jovem é o cookie de chocolate da padaria Levain Bakery, em Nova York, fundada em 1995.