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Estado de Minas POLÊMICA GASTRONÔMICA

Macarrão na taça: inovação gastronômica gera polêmica; veja o vídeo

A comida é servida em uma taça de cabeça para baixo e 'derramada' em um prato para formar um espetáculo para o cliente


14/02/2023 10:16 - atualizado 14/02/2023 10:54

Foto do prato: Macarrão dentro da taça de cabeça para baixo com a boca apoiada em um prato com queijo na base
O conceito do prato do restaurante recebeu críticas e internet pede para que não vire uma tendência. (foto: Reprodução @restaurantlasicila)
Um restaurante belga criou uma polêmica gastronômica nas redes sociais ao inovar para servir uma macarronada com queijo. O conceito do prato recebeu críticas e a internet pede para que a prática não vire uma tendência.



O prato é servido de uma maneira única: a comida fica dentro em uma taça de cabeça para baixo com a boca apoiada em um prato e queijo na base do objeto. A pessoa que vai servir levanta a taça e, em seguida, tomba para o queijo cair sobre o macarrão. É um espetáculo para o cliente. 
No Tiktok oficial do restaurante La Sicilia, na Bélgica, o vídeo do prato servido conta com mais de 7,8 milhões de visualizações. “As pessoas são muito criativas”, escreveu um perfil nos comentários. 

“Se o Jacquin ver isso, ele surta”, disse um usuário em referência ao chef francês Érick Jacquin, jurado dos programas de TV Masterchef e do Pesadelo na Cozinha.

Outro comentário criticou uma possível alteração no valor do preço do macarrão nos restaurantes por causa da montagem do prato: "Penne feito em casa é R$ 10. Com a taça fica R$ 150”.

O vídeo foi repostado por um usuário brasileiro no Twitter. “Se isso virar trend, a gente já cancela 2023 em fevereiro mesmo”, escreveu como legenda. 

“Jesus que cafonagem”, respondeu um perfil. “Eu só penso no trabalho que dá lavar direito uma tacinha e tem gente usando taça para beber e pra comida também…”. 


Repercussão 

Nos comentários do vídeo, um perfil questionou o restaurante o motivo de servir o macarrão na taça. “Entreter nossos clientes e fazê-los rir”, respondeu o perfil oficial do La Sicilia.

Outros usuários defenderam a ideia do local e falaram que a nova forma de servir é uma experiência única e engraçada.

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