Um festival de empanadas é atração do próximo domingo (5/3), em Belo Horizonte. Pessoas que queiram degustar o quitute presente na maioria dos bares, lanchonetes e restaurantes dos países latinos, poderão ir ao Shopping Minascasa, das 12h às 19h.
O público poderá experimentar empanadas diversas, com sabores e temperos de seis países da América Latina: Argentina, Bolívia, Chile, Colômbia, Peru e Venezuela, cada um oferecendo pelo menos duas versões da iguaria, inclusive com pratos doces.
Não haverá só empanadas de outros países. O Brasil também é presença confirmada, com uma empanada tipicamente mineira, criada especialmente para o evento pela chef Sofia Marinho, da Cozinha de Sofia, projeto que promove as pessoas experiências do mundo da gastronomia contemporânea e moderna.
Além das empanadas, haverá barracas de bebidas, artesanato e uma especial para os fãs de doces, especializada em alfajores argentinos. Também estão marcados três shows musicais, com a presença do DJ Paco Pigalle, da Sonora Banda e do maestro e pianista cubano Nestor Lombida, por muitos anos regente da Big Band do Palácio das Artes.
“A empanada tem tudo para ser tão clássica no Brasil quanto nos países latinos. É um quitute leve, saboroso e que pode ser feito com vários recheios”, afirmou o chef Lino Ramos, idealizador e organizador do evento, que espera sucesso do famoso quitute na boca dos mineiros.
O produtor cultural disse ainda que é uma gratidão promover a diversidade gastronômica. “Realizar esse festival, reunindo cozinhas de tantos lugares, é uma satisfação muito grande”, acrescenta.
O festival tem entrada gratuita e livre para todos os públicos. Os ingressos são retirados pela internet, no site do Sympla.
REALIZAÇÃO
O evento gastronômico é realizado pelo Além das Gerais, projeto criado pela Quina do Lino, produtora cultural do chef Lino Ramos, membro da Diretoria-Executiva da Frente da Gastronomia Mineira.
O objetivo é promover chefs e cozinheiros de outros países e regiões do Brasil que atuam em Minas Gerais. O evento tem o patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur e conta com apoio institucional do Minueto Centro Musical, Shopping Minascasa e Emater.
SERVIÇO
ALÉM DAS GERAIS – EDIÇÃO EMPANADAS
Data: 05 de março
Local: Shopping Minascasa
Endereço: Avenida Cristiano Machado, 3.411, Ipiranga
Horário: 12h às 19h
Entrada gratuita.
Ingressos são retirados no Sympla.
*Estagiário sob supervisão