Safra de café registra quarto recorde seguido em safra de bienalidade negativa

Pela quarta vez seguida, o Brasil bate recorde na produção de café em ano de bienalidade negativa. O anuncio foi feito durante a quarta estimativa de 2011 referente à safra de café, divulgada hoje (21) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Bienalidade negativa e positiva são termos que se referem às diferentes formas de floração, próprias da planta do café.

Em 2011, ano de bienalidade negativa, foram produzidas 43,48 milhões de sacas beneficiadas. O recorde anterior foi registrado em 2009 (39,47 milhões de sacas). Em 2007, foram 36,07 milhões de sacas e, na de 2005, foram 32,94 milhões. À época, todas foram safras recorde em bienalidade negativa.

Os ano de 2006, 2008 e 2010 foram de bienalidade positiva e registraram 42,51 milhões, 45,99 milhões e 48,09 milhões de sacas, respectivamente. O recorde dessa bienalidade foi registrado em 2002, quando foram produzidas 48,48 milhões de sacas.