As carnes vendidas em açougues de Belo Horizonte tiveram um aumento de 8,35% em seu preço médio no comparativo entre janeiro e dezembro deste ano, segundo pesquisa realizada pelo Procon da Assembleia, divulgada nesta sexta-feira. Os cortes suínos, de aves e bovinos tiveram aumentos de 15,72%, 13,16% e 3,38%, respectivamente.
De acordo com o levantamento, os cortes tiveram uma redução de preço, a partir de abril, e voltaram a subir desde setembro, com aumentos gradativos a partir deste mês.
As principais elevações de preço na categoria de suínos foram da costelinha (20,7%) e do lombo (17,4%). Entre as aves, os destaques são para a asa (18,7%) e a linguiça de peito de frango (17,5%). Por sua vez, os cortes bovinos com aumentos mais significativos foram o lagarto (12,5%) e a alcatra (8,3%).
No mês de dezembro, aumento é de 3,35%
O Procon também verificou, em pesquisa realizada nos dias 3 e 4/12 em 40 açougues da capital, que o aumento no preço médio das carnes foi de 3,35%, no comparativo entre novembro e dezembro. Foram pesquisados 34 produtos, sendo que nenhum sofreu redução em seu valor. Foram constatadas as seguintes variações de preço por grupo: para os cortes de frango, 6%; para os suínos, 4,5%; e entre as carnes bovinas, 2%.
A pesquisa ainda observou variações significativas nos valores dos produtos entre os açougues. Os quilos do músculo traseiro e do acém apresentaram uma oscilação de 100%, variando entre R$16,99, na região Centro-sul e R$8,49, na região Nordeste. Variação de 107,75% foi percebida no quilo da sobrecoxa, encontrado a R$10,99, na região Noroeste, e R$5,29, na Norte. No setor de cortes suínos, verificou-se uma oscilação de 209,58% referente ao quilo do suã especial, que teve maior preço registrado na região Centro-sul, a R$13,90, e o menor na região Nordeste, sendo vendido a R$4,49.
Gás de cozinha
O botijão de 13 quilos pode ser encontrado a preços que vão de R$ 38 a R$ 50, uma variação de 31,58%. Já o preço do cilindro de 45 quilos varia de R$ 150 a R$ 210 (40%). A pesquisa foi realizada nos dias 5 e 6 de dezembro.
Ainda de acordo com o levantamento, o preço médio do botijão de 13 quilos passou de R$ 44,78, em novembro, para R$ 45,12, em dezembro, um aumento de 0,76%. No mesmo período, os preços médios do botijão de 45 quilos passaram de R$ 183,94 para R$ 184,52, uma elevação de 0,32%.