O quantidade de cana-de-açúcar processada pelas unidades produtoras da Região Centro-Sul do Brasil em 2012 alcançou 531,35 milhões de toneladas desde o início da safra, em abril, até 31 de dezembro de 2012. Em comparação com o ano anterior, a moagem apresentou elevação de 7,74%. Os dados, divulgados hoje (10), são da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
A produção de etanol, acumulada desde o início da safra, somou 21,28 bilhões de litros, um aumento de 3,58% relativamente à safra anterior. Deste volume, 8,84 bilhões de litros referem-se ao etanol anidro (alta de 18,44% quando comparado à safra passada) e 12,44 bilhões de litros ao etanol hidratado (queda de 4,9%), utilizado nos carros flex.
Em relação à fabricação de açúcar, foram produzidas 34,07 milhões de toneladas no acumulado desde o início da safra até 31 de dezembro de 2012, um crescimento de 8,84% comparativamente à safra anterior.