A segunda fruta que apresentou maior variação foi a ameixa, cujo preço da bandeja varia de R$ 2,99, na Loja das frutas, no Barreiro, a R$ 16,99, no Sacolão Total, no Planalto – uma diferença de 468,23%.
A pesquisa também constatou uma variação de 2,9% de aumento no preço entre dezembro do ano passado e dezembro deste ano, na comparação entre 15 produtos pesquisados. Dos 19 produtos pesquisados, 12 apresentaram aumento, e 3 apresentaram redução. Quatro novos produtos foram incluídos na lista de 2013.
O pêssego nacional foi a fruta que mais aumentou – 34,48%, seguido pela maçã gala, que variou 27,96%. O melão foi o que apresentou a maior queda de preço – 15,59% mais barato que em 2012.
Sacolões
O Procon também constatou um aumento geral de 5,32% nos preços médios de produtos hortifrutigranjeiros entre novembro e dezembro. A pesquisa também constatou as seguintes variações, por grupo, entre os dois meses: legumes – redução de 0,13%; verdura – aumento de 0,59%; e frutas – aumento de 10,82%.
De acordo com o levantamento, no grupo de legumes foram apurados significativos aumentos nos preços médios de alguns produtos, sendo os principais o do jiló, 21,44%, o da couve-flor, 18,25%, e o da cebola, 16,37%. A principal redução, no mesmo grupo, foi a do quiabo, com -19,07%, seguido da cenoura baroa (-12,77%). No grupo das verduras, foram encontrados 10 aumentos nos preços médios de 14 produtos pesquisados. O principal foi o do almeirão, com 7,69%. Na safra, a alface americana teve redução de 4,89%.
Entre as frutas, houve mais aumentos nos preços médios do que reduções, sendo que 18 produtos sofreram aumento no preço médio e cinco apresentaram redução. Os principais aumentos ficaram por conta do abacaxi (27,43%), do abacate (22,18%), e do mamão formosa (18,99%). Os três produtos citados estão no período de entressafra. As principais reduções no grupo das frutas foram do limão Thaiti, com -7,45%, e da banana caturra, com -6,62%.
Frango
O preço do frango resfriado pode variar até 166,33% de um estabelecimento para outro em Belo Horizonte. A segunda maior diferença de preço encontrada foi a da bisteca, com variação de até 157,37%. Em terceiro lugar vem a linguiça de peito de frango, com preços com diferença de até 135,34%. Foram pesquisados 34 produtos em 40 açougues da capital.
Em relação ao preço por corte, o coração de frango foi que apresentou maior reajuste, com aumento de 3,81%, em seguida vem o pernil suíno com osso que apresentou reajuste de 3,66%, e, em terceiro lugar vem o filé mignon, com reajuste de 3,50%.
Se comparado o preço por região da capital, os cortes bovinos tiveram aumento de 3,40% na região Norte. Apenas no leste de Belo Horizonte houve redução do valor cobrado pelas carnes bovinas, diminuição de 0,41%. Já os cortes suínos sofreram o maior aumento na região Noroeste, 2,67%, e apresentaram a maior queda na Norte, 1,32%. Por fim, o preço dos cortes de frango tiveram aumento de 2,67% na Pampulha e tiveram redução de 2,13% na Centro-Sul.