Preços de caldos variam até 252,63% em BH

Os preços dos caldos em Belo Horizonte variam até 252,63%, segundo pesquisa realizada pelo site Mercado Mineiro em 13 estabelecimentos. A maior diferença foi encontrada no caldo de feijão, que custa entre R$ 3,80 e R$ 13,40. O caldo de mandioca apresentou variação de 235%, de R$ 4 a R$ 13,40. Já o caldo verde pode ser encontrado de R$ 4,50 a R$ 10,50, diferença de 133,33%. O caldo de mocotó apresentou menor variação, 98%, passando de R$ 5 até R$ 9,90.

Aumentos

A pesquisa também constatou que os caldos ficaram mais 'salgados' em dois anos. O caldo de mandioca, que em 2012 tinha um preço médio de R$ 7,28, agora é vendido a R$ 7,50, variando 3,02 %. O caldo de feijão ficou 2,47 % mais caro, de R$ 7,28 para R$ 7,46 em média,.

Já os demais caldos apresentaram queda no seu preço. O caldo de mocotó, que antes custava, em média, R$ 7,10, passou a custar R$ 6,93, uma queda de 2,39%; enquanto o caldo verde passou o seu preço médio de R$ 7,80 para R$ 7,38, uma variação de - 5,38 %.

Segundo o diretor-executivo do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, a qualidade do caldo, assim como o tamanho da tigela, cumbuca ou caneca onde os caldos são servidos e os acompanhamentos podem influenciar diretamente no preço.