Quem pretende comemorar o Dia dos Pais com o almoço fora de casa no domingo em Belo Horizonte deve ficar atento aos preços cobrados principalmente pelas churrascarias da capital mineira. Pesquisa feita pela Ecobenefícios, aponta que o preço das churrascarias em BH é mais alto que em outras capitais do país. O preço médio do churrasco na cidade chega ser até 68% maior se comparado com outras capitais, como Porto Alegre e Curitiba. Além disso, o levantamento mostra que o churrasco fica mais de sete vezes mais barato, se for feito em casa ao invés de consumido nas churrascarias de BH.
Conforme a pesquisa, na capital mineira, o almoço em churrascaria sai, em média, a R$ 71,92 por pessoa – sem contar bebidas e sobremesa. Enquanto isso, o mesmo prato, na capital gaúcha – município com o preço mais baixo -, custa, em média, R$ 42,88. Já em Curitiba, o churrasco pode ser saboreado por R$ 51,02 na média.
Para fazer um churrasco em casa, com direito a vinagrete, farofa, salada de batata, carne (incluindo picanha, linguiça, asa e coração de frango) gasta-se, em média, R$ 38,90, ou, considerando uma família de quatro pessoas, R$ 9,73 por indivíduo.
“A pesquisa mostrou que preparar a comida em casa é uma opção bem mais econômica. Mas claro que, no caso de um churrasco, isso vai depender de a família ter infraestrutura e espaço para organizar a festa”, comenta a nutricionista Isabela Gonçalves, da Ecobenefícios. Ela acrescenta que fazer as refeições em casa é também, muitas vezes, mais saudável do que comer fora por se ter mais controle no preparo dos alimentos, evitando assim excessos de sal e gordura, por exemplo.
Se mesmo assim a família decidir sair para comer, vale pesquisar bem antes de escolher o local. A estudo da Ecobenefícios encontrou uma variação de preços de quase 350%, de R$ 29,90 a R$ 103,00 no valor do churrasco por pessoa. A pesquisa foi feita no período de 21 a 25 de julho. Foram consultadas 42 churrascarias.