Ambev agora é sócia da mineira Wäls

Chega ao mercado no próximo mês a Saison D'Alliance, rótulo de cerveja artesanal que marca a união entre a gigante Ambev, por meio da Bohemia, e a cervejaria artesanal belo-horizontina Wäls. A parceria entre as duas empresas foi anunciada na manhã de ontem, na fábrica da Wäls, em Belo Horizonte, pelos representantes das duas empresas. De acordo com os sócios, todos os ativos da Cervejaria Wäls e seu portfólio se juntam aos da Cervejaria Bohemia Especial, que lançou no ano passado rótulos premium com três cervejas da linha Bohemia Reserva. A expectativa, segundo o sócio da Wäls, José Felipe Carneiro e o diretor de marketing da Bohemia, Daniel Wakswaser, é que não haja interferências nas marcas já consolidadas no mercado, mas. Sim. o desenvolvimento de cervejas novas e especiais de ambas as marcas. “Vamos juntar o melhor dos dois mundos, sem interferências na produção”, defendeu Felipe.

Os valores da negociação e a participação acionária de cada empresa na nova marca não foram divulgados. Segundo Daniel, será criada uma nova companhia, tendo como sócios os irmãos e fundadores da Wäls, José Felipe e Tiago Carneiro, e a Ambev, mantendo os rótulos já existentes e a independência de ambas, assim como o pátio de fabricação da Wäls, em BH, e o da Bohemia, em Petrópolis, no Rio de Janeiro. “Este é o primeiro passo para uma revolução cervejeira. Queremos continuar levando aos apreciadores de cerveja a mesma qualidade, mas de uma forma mais acessível, com preços mais em conta. São projetos independentes e, ao mesmo tempo, interligados para levar cervejas de altíssimo nível para os consumidores”, completou Felipe. Outros detalhes, como distribuição e divisão das fabricas, também não foram divulgados pelas marcas.

O faturamento anual da cervejaria mineira é estimado em R$ 9 milhões, com produção de 50 mil litros de cerveja por mês. A ideia, segundo os irmãos Carneiro é que, ao integrar o portifólio da Ambev, a Wäls passe a ter contato com uma rede de parceiros globais para intercâmbio de conhecimento com cervejarias em diversos países, como Bélgica, Alemanha e Estados Unidos. “Não fomos comprados, vamos fazer receitas em conjunto, com a mesma responsabilidade e compromisso”, afirma Felipe. Já para a Cervejaria Bohemia, a vantagem do novo modelo de negócio é potencializar ainda mais as inovações, baseadas na criatividade e espírito desbravador da marca mineira. “A Wäls está entre as três cervejarias que mais lançaram rótulos novos no último ano e, além disso, conquistou a medalha de ouro na World Beer Cup, no Colorado, com a cerveja Dubbel. É uma marca inovadora e que tem grande potencial”, ressalta Daniel que não descarta também a possibilidade de novas parcerias com outras cervejarias artesanais do país.

O primeiro rótulo da parceria entre Wäls e Bohemia, a Saison D'Alliance, está previsto para chegar ao mercado em março, com lançamento no Festival Brasileiro de Cerveja, em Blumenau, Santa Catarina. Segundo os sócios, é uma receita colaborativa, no estilo Saison/Farmhouse Ale, com matérias-primas globais, possibilitada pela Bohemia e com a criatividade da combinação dos ingredientes brasileiros sálvia, gengibre e hortelã. A Saison D'Alliance está sendo fermentada com uma levedura original da região da Valônia, interior da Bélgica, a mesma utilizada na produção da marca Leffe. Com corpo leve e macio, aromas herbais, florais e condimento suave, o novo rótulo chega em edição limitada, com 2 mil litros. A cerveja virá em garrafas de rolha, de 375 ml, com preço estimado de R$ 20.

Além de conquistar a medalha de ouro na World Beer Cup, a Wäls vive a expectativa de inaugurar, nas próximas semanas,  uma fábrica na Califórnia (EUA) – com a marca Novo Brasil –, um investimento de US$ 8 milhões. No ano passado, a empresa iniciou a exportação para os EUA, com remessa de mais de 10 mil garrafas de cerveja. Em Minas, uma segunda planta está planejada para 2016.