Sorvete byakuya

Byakuya, vendido pela empresa japonesa Cellato, custa impressionantes 880 mil ienes (aproximadamente R$ 32 mil)

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O Guinness Book, conhecido livro dos recordes, reconheceu recentemente o byakuya, vendido pela empresa japonesa Cellato, como o sorvete mais caro do mundo, custando impressionantes 880 mil ienes (aproximadamente R$ 32 mil). 

O sofisticado byakuya, que significa 'noite branca', tem em sua composição trufas brancas da região italiana de Alba, folha de ouro comestível, dois tipos de queijo e sakekasu, um ingrediente derivado da produção de saquê. 

Segundo um representante da Cellato, foram necessários mais de um ano e meio de desenvolvimento e inúmeras tentativas para alcançar o sabor perfeito. 

A empresa também revelou ao site oficial do Guinness Book que está trabalhando em novos produtos utilizando caviar e champanhe como ingredientes principais.