Imóvel na esquina da ruas Cristina e Viçosa vai abrigar a terceira filial - Foto: Marcos Vieira/D.A Press
Enquanto o futuro do tradicional restaurante Bolão Rei do Espaguete no Bairro Santa Tereza, Região Leste de Belo Horizonte, não é definido, depois da venda do prédio histórico para um casal de médicos, seus sócios já querem marcar território em outras regiões da capitalMoradores dos bairros Santo Antônio e São Pedro, na Região Centro-Sul, poderão a partir do próximo mês degustar o mais famoso espaguete da cidade, além do rochedão e o mexidão, que deram fama ao estabelecimento, sem precisar atravessar a cidade.

O Bolão do Santa Tereza existe há 52 anos e essa será sua terceira filial, na antiga Vila  Pizza Burguer, esquina da ruas Cristina e Viçosa, na divisa do São Pedro com Santo AntônioUma filial já existia na Rua Mármore com Tenente Durval, também no Santa Tereza, e há um ano também funciona um Bolão na Rua Dom José Gaspar, 145, ao lado da PUC-Minas do Coração Eucarístico, Região Noroeste.

O Bolão da Praça Duque de Caxias, no Santa Tereza, tem sete sóciosFoi criado em 1961 e está na terceira geração da família RochaO novo Bolão da Região Centro-Sul será de Sílvio Eustáquio Rocha, de 67, e mais três filhos.  “O prédio da Praça Duque de Caxias foi vendido em novembro do ano passado e até hoje não há uma definição se vamos permanecer aquiChegamos a reformar uma antiga floricultura ao lado, que deve ser vendida se a gente ficar”, disse Sílvio Júnior, de 42.

Para Sílvio, o pai, a filial da Centro-Sul vai trazer mais conforto para seus clientes da região, que atravessam a cidade para degustar seus pratos e muitas vezes não bebem por causa da Lei Seca“Agora, eles podem tomar uma cervejinha gelada e voltar para casa até a pé”, comentouA região também foi escolhida, segundo ele, pois o Santo Antônio compete com o Santa Tereza quando se trata de boemia.

Futuro do Bolão na Praça Duque de Caxias, no Santa Tereza, é indefinido - Foto: Marcos Vieira/D.A Press
O cardápio do Bolão da Centro-Sul terá mais variedades, mas sem tirar a tradição, adianta Sílvio, o pai“O espaguete, o rochedão e o mexidão vão continuar o mesmoNão podem faltar de jeito nenhum”, disseO do Santa Tereza tem 160 relógios nas paredes e uma outra coleção está sendo providenciada para a mais nova unidade do restaurante.

O Bolão de Santa Tereza já funcionou até 24 horasNa época do antigo Bar do Lulú, no Santo Antônio, clientes atravessavam a cidade para acompanhar o nascer do sol do segundo andar do Bolão da Praça Duque de Caxias, sempre acompanhados da interminável  “saideira” e do macarrão ao molho bolonhesa ou de frangoHoje, o Bolão Santa Tereza continua funcionando de segunda a segunda, mas os horários mudaram por causa dos assaltosDe segunda à quarta, o restaurante fecha suas portas às 2h da madrugadaQuinta, sexta e sábado vai até as 5hAos domingos, o atendimento é encerrado às 18h