De acordo com Antônio Lúcio Martins, organizador do festival, a decisão de estender o Botecar deveu-se à demanda do público. “O evento terminaria no dia 13, mas os clientes nos pediram para aumentar o prazo de votação, já que o período do festival foi recheado de feriados prolongados, então estendemos por mais uma semana, até o dia 20. É mais uma oportunidade para os clientes dos bares aproveitarem os petiscos e as cervejas geladas”, afirma. O organizador conta que a expectativa é de que 500 mil pessoas participem durante o período do evento.
Apesar da crise econômica, Antônio afirmou que o festival obteve movimento similar ao do ano passado. “Nesta edição, já superamos o número de pratos vendidos em 2016. Agora, com a prorrogação do prazo de votação, esperamos também ultrapassar a quantidade de votos do festival anterior”, ressalta o organizador. O tema deste ano é os “Quintais de Minas”, em homenagem ao espaço que, desde o século 18, é utilizado pelos mineiros para a produção de alimentos, com canteiros para plantação de hortaliças e ervas, árvores frutíferas e criação de animais. Os quintais, normalmente localizados nos fundos das casas, com sua horta, pomar, chiqueiro e galinheiro, foram a inspiração para o preparo dos pratos concorrentes desta edição do Botecar. “Esse tema tem tudo a ver com o festival, já que o quintal tem canal direto com a cozinha e remete ao preparo de um ‘tira-gosto de raiz’, a cara do Botecar”, aponta Antônio.
Durante o período do festival, os frequentadores dos botecos e jurados avaliam os petiscos servidos, e aquele que obtiver a maior nota total será eleito campeão. Os preços dos pratos variam entre R$ 14 e R$ 37. A novidade desta edição é a presença de oito bares escolhidos durante o Botecar de Verão – A Seletiva, no fim do ano passado.
Os estreantes são: A Granel Bar e Restaurante, Bar do Kim, Bar Temático, Bar Tudo Legal, Caixote Bar e Restaurante, Rosa dos Ventos, Santo Boteco e Zé Pileque.
O Botecar foi criado em 2014 com o objetivo de retomar as raízes da cultura tradicional de botecos, gerando um movimento de valorização, desenvolvimento e aprimoramento do segmento em Belo Horizonte. O evento conta com a promoção do Estado de Minas, da TV Alterosa e da Revista Encontro.
Quem compete
1 – A Granel Bar e Restaurante
2 – Adega e Churrasco
3 – Agosto Butiquim
4 – Amarelim da Prudente
5 – Armazém do Árabe
6 – Armazém Medeiros
7 – Armazém Montanari
8 – Baiana do Acarajé
9 – Bar Amarelim do Prado
10 – Bar da Cida
11 – Bar da Lora
12 – Bar de Minas
13 – Bar do Júlio
14 – Bar do Júnior
15 – Bar do Kaká
16 – Bar do Kim
17 – Bar do Véio
18 – Bar do Zezé
19 – Bar Estabelecimento
20 – Bar Temático
21 – Bar Tudo Legal
22 – Barbazul
23 – Barção Moreira
24 – Bartiquim Gonzaga
25 – Bazin Bar
26 – Boteco da Carne
27 – Butecão do Leão
28 – Buteco do Maranhão
29 – Butiquim Seu Jorge
30 – Caixote Bar e Restaurante
31 – Cantina da Ana
32 – Carlão Rei do Churrasco
33 – Casa Velha Bar e Restaurante
34 – Cervejaria Seu Romão
35 – Chef Túlio
36 – Curin Bar
37 – Empório Santa Tereza
38 – Família Paulista
39 – Gabiroba Butiquim
40 – Geraldim da Cida
41 – Köbes
42 – Oratório Bar
43 – Patorroco
44 – Petisqueira do Teté
45 – Petisqueira Pampulha
46 – Rosa dos Ventos
47 – Silvio’s Bar
48 – Via Cristina
49 – Zé Pileque
50 – Zezão Bar