Este levantamento "ainda está sendo feito", disse o Executivo europeu em um comunicado.
Os ativos incluem barcos, helicópteros, imóveis e obras de arte no valor de quase 6,7 bilhões de euros.
Bruxelas pediu aos Estados-membros que compartilhem suas informações e, até o momento, "mais da metade deles" enviou seus dados.
O comissário de Justiça da UE, Didier Reynders, convidou "todos os Estados-Membros a tomarem todas as medidas necessárias para aplicar as sanções, e aqueles que ainda não fizeram isso, a informarem a Comissão sem demora".
"Adotar sanções não é suficiente. Também é importante colocá-las em prática e monitorar nosso progresso", declarou, em um comunicado.
A UE aprovou um quinto pacote de sanções contra a Rússia na quinta-feira (7), que inclui um embargo ao carvão russo e o fechamento de portos europeus para navios russos.
Este novo pacote de sanções amplia a lista negativa que afeta "oligarcas" e líderes políticos da Rússia, de Belarus e das repúblicas separatistas pró-russas de Lugansk e Donetsk.
Os indivíduos e entidades desta lista não podem entrar na UE e seus ativos foram congelados.