O ataque, com armas de fogo, "foi executado" por um "veículo em movimento" contra o carro em que viajava a vítima "na rodovia 60, perto da cidade de Hebron", informou o exército em um comunicado.
A mulher ficou ferida inicialmente e mais tarde foi "declarada morta", informaram fontes médicas.
Um homem que viajava com ela foi levado para o hospital Soroka em Beerseba (sul) e se encontra em "estado grave", afirmou o Magen David Adom, equivalente israelense da Cruz Vermelha.
Autoridades israelenses identificaram a vítima como Batsheva Nigri, uma professora que morava na colônia de Beit Hagai. Um de seus filhos, que também estava no carro, saiu ileso.
"Pegaremos os culpados" e "os faremos pagar", disse o primeiro-ministro israelense, Benjamin Netanyahu, em um comunicado difundido pela televisão do local dos acontecimentos.
O exército anunciou que bloqueou as rodovias da região e iniciou uma operação de busca aos suspeitos que atiraram contra o veículo.
No sábado, dois israelenses morreram em um tiroteio na localidade palestina de Huwara.
O ministério palestino da Saúde anunciou, na tarde desta segunda, que forças israelenses haviam atirado em seis pessoas durante confrontos em Beita, no norte da Cisjordânia, e que uma se encontrava em estado crítico. O exército israelense não se pronunciou sobre o assunto.
Na Faixa de Gaza, oito palestinos, incluindo um jornalista, foram feridos pelas forças israelenses quando se manifestaram perto da cerca fronteiriça com Israel em "apoio à resistência na Cisjordânia", disseram dirigentes do Hamas, que governam esse território bloqueado.
Desde o início de 2023, a Cisjordânia - um território ocupado por Israel desde 1967 - é cenário de uma violência crescente entre israelenses e palestinos, incluindo vários ataques de palestinos contra alvos israelenses e ataques de colonos israelenses contra comunidades palestinas.
Desde janeiro, ao menos 218 palestinos morreram no conflito, além de 31 israelenses, uma ucraniana e um italiano, segundo um balanço da AFP com base em números divulgados por fontes oficiais.
HEBROM