Arias, de 32 anos, levou o primeiro ouro do boxe no Pan com a vitória por decisão dividida.
As duas já haviam conquistado, ao serem finalistas, suas vagas nos Jogos Olímpicos de Paris-2024.
As medalhas de bronze ficaram com a venezuelana Johana Gómez e a chilena Denisse Bravo.
54 kg feminino:
1. Yeni Arias (COL) - ouro
2. Tatiana Chagas (BRA) - prata
3. Johana Gómez (VEN) - bronze
Denisse Bravo (CHI) - bronze