Na análise da Fundação Ezequiel Dias (FUNED/MG), havia seis fragmentos de insetos, indicativos de falhas de boas práticas de fabricação e quatro fragmentos de pelo de roedor, matéria indicativa de risco, ambos acima dos limites tolerados.
A legislação brasileira tolera a presença de areia, pelos de rato e até fragmentos de insetos nos alimentos industrializados. No entanto, há uma regulamentação que determina um limite, considerado inofensivo, para esse tipo de material.
A Vilma Alimentos, responsável pelo produto, enviou uma nota sobre recolhimento voluntário do tempero. No Diário Oficial da União da última quarta-feira (13/7), a Anvisa disse que a análise encontrou fragmentos de insetos e de pelos de roedores. Ambas indicam risco ao consumidor e má conduta na preparação.
Resposta
A Vilma Alimentos se manifestou sobre o caso e ressaltou que em suas análises, o resultado estava em conformidade ao exigido pela Anvisa. No entanto, eles optaram por recolher o lote, conforme orientação. Confira a nota na íntegra:
"Sobre a notificação da Anvisa publicada no dia 13 de julho de 2022, a Vilma Alimentos esclarece que em uma amostra do produto canela moída da marca Pirata do lote 549534ZS com data de validade de 14/06/2023 foi identificado uma irregularidade em análise feita pela Fundação Ezequiel Dias (Funed-MG).
O resultado das análises do lote feitas pela Vilma Alimentos apresentou conformidade, além das análises microbiológicas da própria Fundação Ezequiel Dias (Funed-MG) na mesma amostra terem apresentado resultado aprovado, o que indica a inocuidade do produto para a saúde caso fosse ingerido.
Ainda assim, a partir dessa verificação, a própria Vilma Alimentos optou pelo recolhimento do lote, conforme a referida publicação da Anvisa informa que foi um recolhimento voluntário da marca, em respeito a seus consumidores, e que todo o produto do referido lote disponível no mercado já foi retirado de circulação.
O compromisso com a gestão da qualidade e a segurança de alimentos é requisito fundamental na Vilma Alimentos / Pirata, que tem como princípio oferecer aos consumidores os melhores produtos em seus segmentos de atuação."