A chia pode não ser o ingrediente mais comum em nossa lista de compras, mas é uma semente extremamente versátil e benéfica para a saúde. Pode ser facilmente incorporada no café da manhã ou no lanche da tarde, trazendo diversos benefícios, como a promoção da perda de peso e a prevenção de doenças cardiovasculares, câncer de pulmão e de estômago. Além disso, apresenta propriedades anti-inflamatórias e antivirais.





De acordo com a nutricionista Fernanda Granja, a chia é rica em ferro, cálcio, magnésio e fibras. Para aproveitar ao máximo todos os benefícios nutricionais dessa semente, confira a sugestão de receita abaixo.

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A inclusão da chia na dieta é uma ótima maneira de potencializar a perda de peso e cuidar da saúde, portanto, não hesite em experimentar essa semente em suas refeições diárias.
 
Receita - Overnight oats

Ingredientes:
  • 1 xícara (café) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 4 colheres (sopa) de manga madura em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de morango picado
  • 3 colheres (sopa) de granola
  • 3 colheres (sopa) de mel
Lembre-se que a chia, rica em fibras, forma uma espécie de gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos e prolongando a saciedade. É, por isso, uma ótima opção para ajudar no emagrecimento. E para obter os benefícios da chia é recomendado consumir duas colheres de sopa por dia.




 
Mas também é preciso ter cuidado com o consumo da chia. É recomendado que as sementes sejam  hidratadas ou misturadas com líquidos para evitar engasgos. E pessoas com colite ulcerativa e diverticulite devem evitar o consumo de alimentos ricos em fibras, incluindo a chia. 

Benefícios da chia para a saúde

  1. Controlar a glicose
  2. Combater a prisão de ventre
  3. Promover a perda de peso
  4. Ajudar no ganho de massa muscular
  5. Evitar o envelhecimento precoce
  6. Fortalecer o sistema imunológico
  7. Prevenir doenças cardiovasculares
  8. Fortalecer os ossos
  9. Melhorar o humor
  10. Manter a saúde dos olhos

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