Como o ovo fortalece a imunidade e se torna aliado no inverno

Com a chegada do inverno e o aumento dos casos de resfriado, é fundamental fortalecer o sistema imunológico. Um poderoso aliado na alimentação é o ovo. Conforme a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ovo é um verdadeiro tesouro nutricional, repleto de vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade. Sua composição nutricional o torna um alimento importante para fortalecer nossas defesas naturais contra doenças, incluindo o resfriado.

 

Lúcia Endriukaite destaca que o ovo tem uma combinação única de nutrientes essenciais para manter nosso sistema imunológico em pleno funcionamento: "Entre esses nutrientes, estão a vitamina D, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema imunológico, e a vitamina A, que ajuda a fortalecer as barreiras naturais do corpo".

 

Além disso, o ovo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, que desempenham um papel essencial na produção de anticorpos e na reparação de tecidos danificados. "As proteínas presentes no ovo são facilmente absorvidas pelo organismo, fornecendo os aminoácidos necessários para fortalecer nosso sistema imunológico", destaca a nutricionista.

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De acordo com  Lúcia Endriukait, incluir ovos na alimentação diária pode contribuir para aumentar a imunidade e reduzir o risco de contrair doenças sazonais, como o resfriado. "Recomenda-se consumir pelo menos dois ovos por dia, de forma equilibrada e como parte de uma dieta saudável e variada." 

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Lúcia Endriukaite ressalta a importância de escolher ovos de qualidade, provenientes de fontes confiáveis e garantindo sua frescura. "Optar por ovos orgânicos ou enriquecidos com ômega-3 pode ser uma ótima opção, pois eles têm um perfil nutricional ainda mais completo."