Fontana di Bacco, na Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves, surpreende os visitantes com suas águas na cor de vinho - Foto: Carlos Altman/EM/D.A Press
Um mergulho nas barricas que faz com que até os menos especialistas sobre o mundo do vinho, como o repórter autor desta reportagem, se apaixonem pela bebida e passe a consumi-la, inclusive, no dia a dia. Desvendar os aromas e prazeres da Serra Gaúcha é conhecer o processo de produção vinícola do início ao fim e, ainda, se deliciar com o que é produzido, porém pouco valorizado, pelos vinhedos brasileiros.
No Vale dos Vinhedos, a Vinícola Miolo, fundada em 1989 pelo patriarca Giuseppe Miolo, oferece aos visitantes passeio pelos jardins inspirados
na região da Toscana, na Itália
- Foto: Miolo/DivulgaçãoVisitar as
vinícolas brasileiras já se tornou obrigação para quem quer conhecer o Rio Grande do Sul. A “cave experience” oferecida pela Luiz Argenta, no município de Flores da Cunha, é um passeio e tanto.
A degustação dos rótulos é feita às cegas, o que desafia o turista a desvendar qual tipo de bebida é consumida, tudo a partir do olfato e do paladar. Isso tudo em um ambiente aconchegante, ao lado de inúmeras barricas e uma música que compõe a dinâmica perfeitamente. A dinâmica inclui quatro produtos da marca e pode ser realizada todos os dias da semana, com horários que variam entre 10h e 15h30. Quem quiser completar o
tour com alta gastronomia ainda pode almoçar no Clô Restaurante, localizado na mesma cidade.
Outra opção interessante para quem procura uma programação elegante é se deslocar ao
wine garden da Vinícola Miolo, em
Bento Gonçalves. Para quem gosta de tirar fotos e registrar o momento para a eternidade, os jardins da Miolo é a opção correta.
Dá, também, para confraternizar com amigos e familiares no espaço aconchegante. A empresa tem uma rica história e o passeio está disponível todos os dias da semana, inclusive em feriados. O preço cabe dentro do bolso: R$ 35 para adultos e R$ 15 para menores de 18 anos. A marca ainda oferece um curso de degustação, que não está incluído no pacote acima.
Na Vinícola
Dal Pizzol, a proposta é contar a história do vinho para atrair turistas como a enoteca que abriga rótulos de safras antigas - Foto: Da Pizzol/DivulgaçãoUma experiência indispensável para conhecer o
enoturismo gaúcho deve ser desfrutada na Vinícola Dal Pizzol, essa situada em Bento Gonçalves. A ida é obrigação para quem gosta de passeios mais familiares. O tratamento dado pelos administradores do espaço chama a atenção pela cordialidade, enquanto o ambiente acolhedor é composto por inúmeras aves. É permitido, inclusive, a entrada de pets.
Por lá, a criançada pode se divertir com os monitores da vinícola, ao mesmo tempo que os pais conhecem mais sobre a história do vinho no
Ecomuseu, que guarda rótulos antigos dos mais diferentes países, inclusive o primeiro vinho fino brasileiro (safra 1937). A entrada custa R$ 10 a partir dos 12 anos, R$ 5 para crianças entre 6 e 12 e franca para menores de 6.
* O repórter viajou a convite da Conceitocom Brasil
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