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16 Resultados
SEM DISCUSSÃO
Feijão-tropeiro: chef considera 'descabido' dizer que o prato é paulista
Flávio Trombino, do Xapuri, levanta a questão do pertencimento: qual é o estado onde o prato está mais presente?
TRADIÇÃO
O chef de fogão a lenha que faz expedições para catalogar as riquezas de MG
Enquanto comanda o restaurante Xapuri, Flávio Trombino roda o estado com o projeto Minas de Cabo a Rabo
NOVO DESTINO
Casa Nelsa: residência da chef do Xapuri se transforma em centro cultural
Espaço que será inaugurado neste sábado (13/4) é uma iniciativa da filha da cozinheira, que pretende promover intercâmbios entre artistas e mostras no local
LEGADO
Nelsa Trombino: 4 receitas que marcaram a culinária mineira
Após a morte da sua fundadora, Restaurante Xapuri funciona a todo vapor, com o objetivo de manter o legado dela no coração e na gastronomia de Minas Gerais
ARTIGO
Por que o restaurante Xapuri virou referência de comida mineira
'Ir ao Xapuri é uma experiência que ultrapassa a comida. Ali está a essência de Minas Gerais.'
LUTO
Fernanda Takai sobre amizade com Dona Nelsa: 'Figura inesquecível'
Cantora Fernanda Takai era frequentadora do restaurante Xapuri e vizinha de Dona Nelsa Trombino, desde 1999. A cozinheira faleceu na noite dessa terça (30/5)
A DONA DO TACHO
Autor de documentário sobre Nelsa Trombino, do Xapuri: 'Imortal'
'A dona do tacho', filme de Marcelo Wanderley (direção) e Rafael Rocha (roteiro), lançado em 2021,
Familiares e amigos falam do 'acolhimento' de Nelsa Trombino
Fundadora do restaurante Xapuri, ícone da gastronomia mineira, morreu na madrugada dessa terça-feira (30/5)
LEGADO E HOMENAGEM
Chefs mineiros destacam legado de Nelsa Trombino, dona do Xapuri
Famosa por manter a tradição da culinária mineira, Nelsa Trombino morreu nessa terça (30), deixando uma história de pioneirismo na cozinha de restaurante
Nelsa Trombino, do restaurante Xapuri, morre aos 84 anos
Cerimônia fúnebre em homenagem à fundadora do restaurante Xapuri será realizada nesta quarta-feira (31/05), na capital
