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Mundo Corporativo
Chef Guto Medeiros apresenta a “Mandioca de Rolo” no Mesa São Paulo 2024
Durante o Mesa São Paulo 2024, serão apresentados diversos pratos focados na sustentabilidade. O chef Guto Medeiros irá trabalhar com a mandioca, que foi considerado o alimento do século XXI pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Atualmente, segundo a FAO, a mandioca alimenta mais de 800 milhões de pessoas ao redor do mundo e se destaca como um dos ingredientes para dietas saudáveis e sustentáveis.
Internacional
Maus hábitos alimentares têm um custo sanitário de US$ 8,1 bilhões, segundo a FAO
Preço dos alimentos no mundo sofre pouca alteração em julho, diz FAO
Comércio mundial de alimentos aumentará cerca de 2,5% em 2024, projeta FAO
Aquicultura supera a pesca na produção mundial de animais aquáticos, diz FAO
Mulheres e pobres do campo são os mais afetados pela mudança climática, alerta FAO
PARIS
Em 30 anos, US$ 3,8 trilhões em colheitas e pecuária foram perdidos por catástrofes (FAO)
Preço do açúcar atinge nível mais alto em 13 anos por impacto de El Niño (FAO)
FAO: preços dos alimentos registram leve alta após fim do acordo de grãos
ROMA
Chinês Qu Dongyu é reeleito chefe da FAO
