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FILOSOFIA EXPLICADINHA

O Mercado Central mudou de nome. Agora só falta o meteoro

Já imaginou o bife de fígado acebolado sendo rebatizado de foie de bouef com cebolas flambadas ao molho de viande?

• 09/09/2024 - 06:00 - Compartilhe

Notícias

Lagosta, bacalhau e foie gras na cesta básica? A polêmica proposta de isentar de impostos itens de luxo

Congresso vai definir lista de alimentos que terão isenção ou desconto, dentro da reforma tributária.

• 23/04/2024 - 10:04 - Compartilhe

NOSSA HISTÓRIA

15 de novembro, Proclamação da República: como foi a última festa de arromba da monarquia, regada a champanhe, foie-gras e música até o sol raiar

O baile da Ilha Fiscal faz parte do folclore sobre os últimos dias do Brasil Império (1822-1889). Como uma festa entra para a História? Ela teve algo a ver com o fim da monarquia? O que de fato aconteceu naquela noite? A BBC News Brasil ouviu pesquisadores e leu relatos para responder a essas perguntas.

• 15/11/2023 - 10:56 - Compartilhe

GASTRONOMIA

Gosta da culinária francesa? Veja nove pratos que eles comem no Natal

Encabeçando a lista está o foie gras, passando pelo capão ou peru com recheio de castanhas e terminando com a sobremesa bûche de Noël

• 21/12/2021 - 04:00 - Compartilhe

GASTRONOMIA

Empresa francesa estuda produção de foie gras em laboratório

Produto gastronômico refinado francês pode seguir o caminho do hambúrguer e da carne de frango

• 21/07/2021 - 10:03 - Compartilhe

Justiça suspende lei e permite que restaurantes de BH sirvam foie gras

Por meio de uma Ação Direta de Inconstitucionalidade (ADI), protocolada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, TJMG invalidou o decreto 11.008; texto proibia a venda da iguaria nos restaurantes da capital

• 12/07/2018 - 20:25 - Compartilhe