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55 Resultados
Internacional
Casabe, pão de mandioca ancestral, é declarado Patrimônio da Humanidade
Saquê, henna e pão de mandioca esperam entrar na lista do Patrimônio Imaterial da Unesco
Mundo Corporativo
Chef Guto Medeiros apresenta a “Mandioca de Rolo” no Mesa São Paulo 2024
Durante o Mesa São Paulo 2024, serão apresentados diversos pratos focados na sustentabilidade. O chef Guto Medeiros irá trabalhar com a mandioca, que foi considerado o alimento do século XXI pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Atualmente, segundo a FAO, a mandioca alimenta mais de 800 milhões de pessoas ao redor do mundo e se destaca como um dos ingredientes para dietas saudáveis e sustentáveis.
ÚNICO BRASILEIRO
Alex Atala leva para Harvard seu conhecimento sobre a mandioca
O chef paulista pretende provocar uma reflexão sobre o valor da ciência milenar
BRASIL
Praga inédita afeta plantações de mandioca em terras indígenas
Em nota técnica, a Embrapa afirmou que a dispersão da praga pode ocorrer por meio de material vegetal infectado,
EXPLORE
Serra do Cipó: festival reúne os mais criativos pratos com milho e mandioca
Todas as receitas são preparadas com ingredientes cultivados por produtores rurais da região
INVERNO
Da beterraba à mandioca: temos um criativo Festival de Caldos em BH
A cada semana, são servidos dois caldos diferentes. Descubra quais
EVENTO GASTRONÔMICO
Nova Lima recebe tradicional Festa da Mandioca
O evento acontece de sexta-feira (14/6) a domingo (16/6) e terá oficinas de degustação
VIOLÊNCIA
Homem é morto enquanto apanhava mandioca no interior de MG
Segundo o boletim de ocorrência, vítima tinha passagem na Polícia pelo crime de ameaça e já havia se desentendido com algumas pessoas. Ninguém foi preso
Alimentação saudável
Batata e mandioca sim: vegetais ricos em amido são vitais, diz estudo
Confusão de carboidratos' está retirando nutrientes dos pratos, diz estudo. Mas eles contêm grandes quantidades de nutrientes que são importantes à saúde, incluindo potássio, vitaminas e fibras
