Como plantar alho em casa e colher temperos frescos o ano todo

O alho é um dos ingredientes mais usados na culinária mundial, valorizado por seu sabor intenso e propriedades medicinais. Mas você sabia que é possível cultivar alho em casa de forma simples e sem precisar de um grande espaço?

Se você quer aprender como plantar alho, este guia traz todas as informações para garantir um cultivo saudável e uma colheita produtiva. O alho pode ser plantado tanto em hortas quanto em vasos, desde que receba os cuidados adequados.

Descubra o passo a passo e tenha sempre um alho fresco à disposição!

Curiosidades sobre o alho

Antes de aprender o cultivo, confira algumas curiosidades sobre essa planta tão versátil:

• o alho pertence à mesma família da cebola, cebolinha e alho-poró;
  
• além do uso culinário, ele tem propriedades antibacterianas e antioxidantes;
  
• existem diferentes variedades de alho, como o alho-roxo e o alho-branco;
  
• o alho já foi usado como moeda de troca na Antiguidade devido ao seu valor nutricional;
• um dente de alho pode se transformar em uma nova cabeça completa durante o cultivo.

Como plantar alho passo a passo

O alho pode ser cultivado a partir dos próprios dentes, sem necessidade de sementes. Confira o processo:

Escolha dos dentes de alho

Para obter bons resultados, escolha dentes de alho grandes e saudáveis. Evite os que estejam murchos ou com sinais de mofo.

Os alhos orgânicos são melhores para o plantio, pois os convencionais podem conter inibidores de crescimento.

Preparo do solo e plantio

O alho cresce melhor em solos soltos, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Para plantar:

• separe os dentes de alho e plante-os com a ponta virada para cima;
  
• enterre cada dente a cerca de 3 a 5 cm de profundidade;
  
• deixe 10 a 15 cm de espaço entre cada dente para um bom crescimento;
• se plantar em vasos, escolha recipientes com pelo menos 20 cm de profundidade.

Rega e iluminação

• o alho precisa de muita luz solar – pelo menos 6 horas diárias;
  
• a rega deve ser moderada: mantenha o solo levemente úmido, sem encharcar;
• evite molhar as folhas para prevenir fungos e doenças.

Colheita: quando e como colher o alho?

O tempo médio de cultivo do alho varia de 4 a 6 meses. A colheita pode ser feita quando:

• as folhas começarem a amarelar e secar;
  
• os bulbos estiverem bem formados e firmes.