Rafaella Justus, filha dos apresentadores Roberto Justus e Ticiane Pinheiro, comemorou seu aniversário de 15 anos no final de agosto, em São Paulo. Apesar do evento luxuoso, o que surpreendeu foi o presente que a jovem ganhou, um queijo feito em Minas Gerais.
A garota postou a foto da iguaria após uma seguidora questionar em uma caixinha de perguntas qual foi a lembrança mais inusitada que recebeu. Junto à imagem, Justus escreveu: “Criativo e inusitado... uma metade de um queijo!! Hahahah”.
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Conheça o queijo que Rafaella Justus ganhou
O presente da filha de Roberto Justus é produzido em uma única região de Minas, na pequena cidade de Alagoa. Em 2022, sua população era de 2.749, de acordo com o IBGE.
Localizada no Sul do estado, na Serra da Mantiqueira, a cidade é propícia para a produção do alimento, já que possui abundância de água, altitude e um belo clima, descreve o jornalista gastronômico e especialista em queijos, Eduardo Girão. A região conta com mais de 150 produtores.
Queijo Artesanal Alagoa em salmoura
Eduardo Girão / Arquivo PessoalApesar de ser mineiro, ele não pode ser chamado de Queijo Minas, mas de Queijo Artesanal Alagoa. Em sua produção são utilizados quatro ingredientes: leite cru, para manter a microbiota natural, coalho, sal, que transfere o sabor para o alimento e auxilia na formação de casca, e soro fermentado.
O queijo que Rafaella Justus ganhou é produzido na região há mais ou menos 100 anos, conta Girão. “A produção dele tem uma herança italiana. É utilizado o saber italiano de fazer queijos de massa dura, que nós chamamos, de forma genérica, de parmesão”, complementa o especialista.
O Queijo Artesanal Alagoa, reconhecido pelo governo, possui uma massa firme e seu sabor é marcado pelo equilíbrio entre adocicado e picante. Para Girão, isso faz com que ele seja “muito saboroso, por ter bastante umami, que chamamos de quinto gosto”.
Queijo que Rafaella Justus ganhou foi feito pela Fazenda Bela Vista
O queijo que a filha dos apresentadores ganhou foi feito pela Fazenda Bela Vista e já conquistou diversos concursos. Entre eles, o Mondial Fromage, da França, e o Prêmio Queijo Brasil.
Quem é Rafaella Justus
A jovem que acabou de completar 15 anos é, além de filha dos apresentadores, neta da eterna Garota de Ipanema, Helô Pinheiro. Nasceu em 2009, na cidade de São Paulo, e sempre se mostrou interessado por posar e fazer vídeos para a internet.
Aos três anos, Rafaella participou de sua primeira campanha publicitária. As imagens foram feitas para a marca da irmã, Fabiana Justus. Já em 2018, a garota estreou como atriz na TV, na série ‘O Zoo da Zu’.
A família é grande: por parte da mãe, a garota tem uma irmã, Manuella - filha de Ticiane com o jornalista César Tralli. Por parte de pai, Rafaella Justus tem outros quatro irmãos: Ricardo, Fabiana, Luiza e Vicky.