Celebrado nesta sexta-feira (25 de outubro), o Dia Mundial do Macarrão homenageia um dos pratos mais populares da culinária global. Com uma origem que remonta a culturas antigas até uma forte presença nos pratos contemporâneos, a massa se adapta a diferentes ingredientes e costumes locais. Confira seis lugares em BH e região metropolitana para saborear variados pratos com macarrão.
O Omilía, em Nova Lima, é uma ótima escolha para quem quer celebrar o Dia Mundial do Macarrão com sofisticação. No menu, o Filé e Linguini na Fonduta de Queijos Mineiros (R$ 109) se destaca, combinando medalhões de filé-mignon com uma massa de grano duro ao molho de queijo Canastra e queijo do Serro, oferecendo uma refeição que valoriza ingredientes típicos mineiros.
Já no Gastrô Hub, os clientes podem experimentar diversas opções da casa para celebrar esta data especial. A primeira delas é o Filletto alla Griglia (R$ 83), que consiste em filé-mignon grelhado acompanhado de espaguete com fonduta de queijo parmigiano.
Para quem prefere uma massa com frutos do mar, há o Spaghetti ai Gamberi (R$ 85), composto por espaguete com camarões ao molho sugo. Os vegetarianos também podem se deliciar com o Fagottini au Gorgonzola (R$ 70), uma massa artesanal recheada com damasco e abacaxi ao molho gorgonzola.
Provando que nem só de petiscos vivem os bares de BH, o Redentor e o Moema, localizados na Savassi, também oferecem deliciosas opções de massa para seus frequentadores. No Redentor, o Penne ao Molho 4 Queijos (R$ 65) vem acompanhado de filé-mignon ao molho roti.
Tagliatelle com gorgonzola e filé na crosta de pera com nozes é a sugestão do bar Moema
Já no Moema, a melhor opção para celebrar a data é o Tagliatelle com Gorgonzola e Filé na Crosta de Pera com Nozes (R$ 72).
No Pátria Cozinha do Brasil, os clientes podem se deliciar com a famosa Lasanha de domingo (R$ 74) uma lasanha com massa fresca, molho branco, molho bolonhesa, muçarela e parmesão, que vai acompanhada de arroz branco soltinho.
Sabores mineiros
Para marcar a ocasião, o Nuúu Restaurante, no lobby do Novotel BH Savassi, destaca a versatilidade das pastas em seu menu, oferecendo pratos que vão desde receitas tradicionais e internacionais até criações que refletem a riqueza dos sabores mineiros.
Servido no almoço executivo, o Fetuccine com Linguiça combina a suavidade da massa fresca com o creme de linguiça da Charcuteria Sagrada Família, de Montes Claros, juntamente com ora-pro-nóbis e taioba refogados e o célebre queijo d'Alagoa, da serra da Mantiqueira, premiado com medalha de prata no concurso Mondial du Fromage 2023, na França.
O fettuccine do Nuúu Restaurante combina a suavidade da massa fresca com o creme de linguiça
A mineiridade também dá as caras no Ravióli de Queijos Mineiros recheado com queijo da Serra da Canastra e salteado na manteiga com sálvia: a pasta artesanal é finalizada com requeijão de raspa e queijo d'Alagoa maçaricados.
Na linha da cozinha internacional, o Nuúu apresenta o Espaguete a Frutos do Mar. A deliciosa combinação de massa fina, polvo, camarões, lula e mexilhões chega à mesa envolvida por um molho cremoso.
Por fim, as massas brilham como guarnições. É o caso do Nhoque de Baroa com Fonduta de Queijo da Canastra, acompanhado de um corte alto de filé-mignon com cogumelos-de-paris salteados e couve; e do Fettuccine ao Creme de Cogumelos, servido com um generoso bife ancho.
SERVIÇO
Omilía Restaurante (@omiliarestaurante)
Alameda do Morro, 72, Vila da Serra - Nova Lima
Terça a sábado – 12h a 00h
Domingo – 12h às 17h
(31) 99724-2038
Gastrô Hub (@gastrohub.bh)
Avenida do Contorno, 4667 – Serra
Segunda a sexta-feira: 11h às 15h | 18h às 22h
Sábado e Domingo: 11h às 22h
Moema Bar e Cozinha (@moema.bar)
Rua Sergipe, 1370, Savassi
Segunda-feira a domingo: 11h00 às 15h (almoço) | 15h à 1h
(31) 3568-3555
Redentor (@redentorbar)
Rua Fernandes Tourinho, 500 – Savassi
Aberto todos os dias a partir das 11h até 00h
Pátria Cozinha do Brasil (@patriacozinhadobrasil)
Av. Celso Porfírio Machado, 1520 – Belvedere
Terça a quinta-feira, das 18h às 0h | Sexta-feira e sábado, das 12h às 0h | Domingo, das 12h às 17h
Nuúu Restaurante e Bar (@nuuurestaurante)
Avenida do Contorno, 6.583, Savassi
Almoço - Das 12h às 15h, diariamente
Jantar - Das 19h às 23h, diariamente
(31) 3311-9410
*Estagiária sob supervisão da subeditora Celina Aquino