O jiló é um fruto de sabor amargo muito apreciado na culinária brasileira. Rico em fibras e antioxidantes, seu cultivo é simples e pode ser feito tanto em vasos quanto em hortas. Aprenda como plantar jiló e tenha uma colheita saudável e farta!
Qual o melhor clima e local para plantar?
O jiló se adapta bem a climas quentes e tropicais, preferindo temperaturas entre 20°C e 30°C. Ele cresce melhor sob sol pleno, necessitando de pelo menos 6 horas de luz direta por dia.
Evite plantá-lo em regiões de geadas ou frio intenso, pois temperaturas abaixo de 15°C podem prejudicar seu desenvolvimento.
Qual o solo ideal?
O solo deve ser:
- Bem drenado, para evitar o apodrecimento das raízes;
- Rico em matéria orgânica, como esterco curtido ou composto orgânico;
- Levemente ácido a neutro, com pH entre 5,5 e 6,8;
- Solto e profundo, para permitir um bom crescimento das raízes.
Antes do plantio, revolva o solo e misture adubo orgânico para garantir nutrientes essenciais.
Como plantar por sementes?
O jiló é cultivado a partir de sementes, que podem ser plantadas diretamente no solo ou em sementeiras para posterior transplante.
Passo a passo do plantio:
- Escolha sementes de qualidade, preferencialmente de fornecedores confiáveis;
- Plante as sementes em covas de 1 cm de profundidade;
- Mantenha um espaçamento de 50 cm entre as plantas e 1 metro entre as fileiras;
- Regue levemente para manter o solo úmido sem encharcar;
- As sementes germinam em 7 a 14 dias;
- Se iniciar em sementeiras, transplante as mudas quando atingirem 10 cm de altura.
Como regar o jiló corretamente?
O jiló necessita de rega regular, especialmente nos primeiros meses de crescimento:
- Mantenha o solo úmido, mas sem encharcar;
- Regue 3 a 4 vezes por semana em períodos secos;
- Evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas;
- No período de frutificação, mantenha a umidade constante para evitar frutos amargos demais.
Como adubar?
A adubação correta estimula um crescimento saudável e uma produção abundante de frutos. Utilize:
- Antes do plantio: adubo orgânico, como húmus de minhoca ou esterco curtido;
- Durante o crescimento: NPK 10-10-10 a cada 30 dias;
- Na fase de frutificação: NPK 4-14-8 para estimular a produção de frutos.
A cada dois meses, aplique matéria orgânica para manter a fertilidade do solo.
Como evitar pragas e doenças no jiló?
O jiló pode ser atacado por pragas como pulgões, mosca-branca e lagartas. Para evitar problemas:
- Utilize óleo de neem ou calda de fumo para combater insetos;
- Plante manjericão e coentro próximos ao jiló para afastar pragas;
- Evite o excesso de umidade para prevenir fungos e míldio;
- Remova folhas doentes para evitar a propagação de doenças.
Quando e como colher?
O jiló pode ser colhido entre 90 e 120 dias após o plantio, quando os frutos estiverem verdes e firmes.
Como colher corretamente:
- Utilize uma tesoura de poda ou faca afiada para cortar o fruto;
- Evite puxar o jiló, pois isso pode danificar a planta;
- Colha os frutos regularmente para estimular novas frutificações.
Para um sabor menos amargo, colha os jilós ainda jovens e brilhantes.
FAQ – Perguntas frequentes
1. Posso plantar jiló em vasos?
Sim! Use um vaso com pelo menos 30 cm de profundidade e boa drenagem.
2. O jiló precisa de muito sol?
Sim, ele precisa de 6 a 8 horas de sol diário para um bom crescimento.
3. Quanto tempo leva para o jiló produzir frutos?
Geralmente entre 90 e 120 dias após o plantio.
4. Como armazenar jiló após a colheita?
Guarde na geladeira em saco plástico por até 1 semana.
5. Como reduzir o amargor do jiló?
Deixe os frutos de molho em água com sal por 30 minutos antes do preparo.