Cultivar hortaliças que prosperam em climas quentes é uma excelente opção para quem vive em regiões de altas temperaturas ou deseja aproveitar o verão para manter uma horta saudável e produtiva. Essas plantas se desenvolvem melhor quando expostas ao sol intenso, desde que recebam os cuidados certos com irrigação, solo e espaçamento. Neste conteúdo, você vai descobrir quais hortaliças preferem calor, como plantá-las corretamente e quais técnicas ajudam a potencializar seu cultivo nos meses mais quentes do ano.
Quais hortaliças preferem climas quentes?
Diversas hortaliças são naturalmente adaptadas ao calor e se desenvolvem melhor sob sol pleno e temperaturas elevadas. Algumas das mais populares incluem:
1. Tomate (Solanum lycopersicum)
O tomate é uma das hortaliças mais cultivadas em climas quentes. Precisa de sol direto por pelo menos 6 horas diárias e solo fértil, rico em matéria orgânica.
2. Pimentão (Capsicum annuum)
O pimentão ama calor e umidade moderada. Para bons resultados, mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar.
3. Berinjela (Solanum melongena)
A berinjela cresce melhor em temperaturas entre 25°C e 35°C. Precisa de muito sol e solo bem drenado.
4. Quiabo (Abelmoschus esculentus)
O quiabo adora calor e tolera até solos mais pobres, desde que bem preparados. É resistente e fácil de cultivar.

5. Abóbora (Cucurbita spp.)
A abóbora precisa de bastante espaço para crescer e ama temperaturas acima dos 25°C. Cresce melhor em canteiros bem adubados.
6. Pepino (Cucumis sativus)
O pepino necessita de sol e regas frequentes. Ideal para plantar na primavera e verão.
7. Alface americana (Lactuca sativa var. capitata)
Diferente de outras variedades, a alface americana tolera melhor o calor, desde que cultivada com sombreamento leve e irrigação adequada.
8. Coentro (Coriandrum sativum)
O coentro prefere clima quente e solo leve. Deve ser plantado em local bem iluminado, mas pode precisar de sombra parcial nas horas mais quentes.
Como preparar o solo para hortaliças de clima quente?
Um solo bem preparado é essencial para o sucesso do cultivo. Siga estas etapas:
- Faça uma boa aração ou revolvimento da terra
- Corrija a acidez com calcário, se necessário (pH ideal: 6 a 6,8)
- Incorpore matéria orgânica como esterco curtido ou húmus de minhoca
- Mantenha boa drenagem para evitar apodrecimento das raízes
- Utilize cobertura morta (palha, folhas secas) para reter a umidade do solo
A cada dois meses, recomenda-se reforçar a adubação com compostos orgânicos ricos em nitrogênio, fósforo e potássio.
Qual a melhor época para plantar essas hortaliças?
As hortaliças que amam o calor devem ser plantadas, preferencialmente, entre o final da primavera e o início do verão, quando as temperaturas se estabilizam acima dos 20°C. Algumas espécies, como quiabo e abóbora, resistem bem até em climas semiáridos.
Em regiões com inverno ameno, o cultivo pode ser feito durante quase o ano todo. Já em locais com chuvas intensas no verão, é importante garantir boa drenagem para evitar fungos e podridões.
Quais cuidados essenciais garantem o sucesso no cultivo?
As hortaliças de clima quente exigem atenção especial em alguns pontos:
- Irrigação regular: regue sempre no início da manhã ou fim da tarde para evitar evaporação excessiva
- Controle de pragas: calor favorece insetos como pulgões e lagartas. Use inseticidas naturais como óleo de neem
- Poda e tutoramento: tomates, berinjelas e pimentões precisam de estacas ou suportes para crescer bem
- Rotações de cultura: evite plantar a mesma espécie no mesmo local consecutivamente, para preservar os nutrientes do solo
Posso cultivar essas hortaliças em vasos?
Sim, muitas dessas hortaliças se adaptam bem ao cultivo em vasos ou jardineiras, desde que alguns cuidados sejam observados:
- Escolha vasos com pelo menos 30 cm de profundidade
- Use substrato leve e bem drenado
- Garanta boa exposição solar (varandas ou sacadas com sol direto)
- Faça adubação regular com composto orgânico líquido ou granulado
O tomate-cereja, pimentão-anão e alface americana são ótimas opções para quem cultiva em espaços pequenos.
FAQ
1. Qual hortaliça é mais resistente ao calor intenso?
O quiabo é extremamente resistente ao calor e até à seca, sendo ideal para regiões muito quentes.
2. Dá para plantar tomate no verão?
Sim! O tomate ama calor, mas precisa de rega constante e solo bem adubado.
3. Qual melhor horário para regar hortaliças no calor?
Pela manhã cedo ou no final da tarde, para evitar que a água evapore rapidamente.
4. Posso usar sombra parcial para proteger hortaliças do sol forte?
Sim, especialmente em horas de sol extremo. Telas de sombreamento são muito úteis.
5. Dá para plantar essas hortaliças em apartamentos?
Sim, desde que haja luz solar direta e recipientes adequados. Muitas espécies se adaptam bem.