Bar reproduz a culinária do interior na Savassi

A Savassi é um dos principais pontos turísticos de Belo Horizonte. Considerada o point pioneiro da juventude da cidade, a região transborda tradição, cultura e nostalgia. Mas ainda faltava uma pitada da tradição do interior mineiro, que chegou com o Bar Mercado Central Savassi. O ambiente no bar pulsa com a energia da juventude e reproduz em sua estrutura, especialmente em seus pratos, a essência da culinária do interior mineiro.

Além dessa mistura de tradição e vanguarda, outros sentimentos transformaram rapidamente o bar em novo ponto de encontro. Projetado para refletir a diversidade gastronômica da matriz e de outras duas unidades, cada detalhe, desde a seleção dos ingredientes até a decoração do espaço, foi pensado para proporcionar uma experiência autêntica e inesquecível aos clientes.

A ideia do bar surgiu com dois amigos, que sempre tiveram negócios na área de alimentação. O compromisso com a qualidade e a tradição oferecem aos clientes uma experiência que vai além de uma simples refeição, como explica Fernando Martins, sócio proprietário da casa.

"Com o amigo Fabio, mais conhecido como Fabinho Bom Grill, que tem várias operações de alimentação, tivemos a ideia de levar nossa experiência gastronômica para o coração da Savassi, com mais espaço, mais conforto, vagas para estacionar, trazendo uma culinária mineira completa com almoço, petiscos e cervejas geladas", conta Fernando.

Entrar no bar é praticamente se transportar para o interior. As prateleiras são repletas de iguarias típicas, que vão dos queijos artesanais aos doces caseiros. A decoração, cuidadosamente trabalhada, inclui elementos que remetem à matriz da marca, criando um incrível visual que é tanto nostálgico quanto contemporâneo. "E tudo bem autêntico, com nossa experiência de contar com três outras bares", acrescenta.

CONVIVÊNCIA E CELEBRAÇÃO

Mas para que uma marca se torne relevante, ela precisa gerar também sentimentos que conectem as pessoas de forma afetiva. E nada melhor do que a mistura dos sabores da gastronomia oferecida em um cardápio com a variedade de pratos típicos, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade.
"As tradicionais estufas, uma fria e outra quente, exibem uma seleção diversificada de comidas, desde petiscos tradicionais até refeições completas. Cada prato é uma homenagem à culinária mineira, trazendo à mesa a autenticidade e o carinho que caracterizam a cozinha de Minas Gerais", destaca o proprietário.

O ambiente é frequentado por moradores locais e visitantes, destacando-se como ponto de encontro de amigos e familiares. Do burburinho da música ambiente às conversas animadas contribuem para tornar o ambiente acolhedor e convidativo, mantendo o bar fiel à sua missão de preservar e promover a cultura, encantar e surpreender seus clientes, tornando-o autêntico embaixador da culinária e da hospitalidade dos mineiros no coração da Savassi. 

Briefing

CRESCIMENTO
Nos seis primeiros meses de 2024, as agências de publicidade que compõem o painel do Cenp-Meios reportaram investimento em mídia de R$ 10,608 bilhões, valor 16% superior ao registrado no primeiro trimestre de 2023 (R$ 9,144 bilhões).

TV ABERTA
Os resultados reúnem informações de 325 agências participantes do painel. No primeiro semestre de 2023, participaram 219 agências, que registrou crescimento de 10% em comparação com o primeiro semestre de 2022. A TV Aberta ainda lidera, com 39,5% do total dos investimentos (R$ 4,193 bilhões). Já a Internet vem logo em seguida, com share de 38,2% e investimento de R$ 4,051 bilhões.

SPRITZER
O primeiro spritzer do portfólio da Ambev, Brutal Fruit Spritzer, recentemente lançado no Brasil, foi apresentado a Belo Horizonte em evento especial no Palácio das Mangabeiras. A novidade é a principal aposta do ano em Beyond Beer, divisão da companhia focada em marcas além da cerveja, como drinques prontos e não alcoólicos.

SURPREENDENTE
Originária da África do Sul - Brutal Fruit Spritzer vem se expandindo globalmente, com destaque para os mercados africano, chinês, britânico e, agora, brasileiro. O lançamento surpreendeu por oferecer um cenário exclusivo em um brunch embalado pela cantora Maíra Baldaia e um line-up de Djs composto só por mulheres.

EXPO FAVELA
A segunda edição do Expo Favela Minas vai acontecer dentro da "Favela Literária", programação da Biblioteca Pública Estadual de Minas Gerais preparada especialmente para a Expo Favela 2024, nos dias 13 e 14 de setembro, na sede do Sebrae Minas, em Belo Horizonte. Dentre as atividades, destaca-se o Pitch Meu Negócio é Literatura, que é uma forma rápida e eficaz de apresentar uma obra a leitores ou patrocinadores. O Pitch Literário ocorrerá no dia 14, no auditório 3, das 9h às 15h30.

CORRIDA MART MINAS
A Pampulha será palco da 1ª edição da Corrida Mart Minas, neste domingo, a partir das 6h50, com largada na Praça Nova. Organizado pela TBH Esportes, o evento conta com diversas modalidades que variam desde a corrida de 18 km, 10 km e 5 km até a caminhada de 2 km, além da caminhada kids, para crianças nascidas entre 2011 e 2020.

KIT RECHEADO
Além da oportunidade de participar de uma experiência esportiva, os inscritos receberão o kit de corrida mais recheado do Brasil com produtos selecionados especialmente para o evento, além de uma camiseta e uma sacola customizada. Na cerimônia de premiação, todos os participantes receberão medalhas e os cinco primeiros colocados nas provas de 18 km, 10 km e 5 km, masculino e feminino, troféus especiais.