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CEREAL LEGAL
A importância do milho na culinária brasileira
Xodó dos apaixonados por festas juninas, milho se consolidou como um dos cereais mais importantes da alimentação global e da economia agrícola
GLOSSÁRIO
Da França a Minas, conheça técnicas que fazem toda a diferença na cozinha
Muitos das técnicas que usamos na cozinha vêm da França, mas, mesmo que de forma não sistematizada, os saberes mineiros influenciam o nosso dia a dia
ABERTA PARA TODOS
Não é só sonho: a cozinha pode ser um espaço de inclusão e oportunidades
Conheça histórias de quem encontrou na gastronomia uma forma de se inserir no mercado e que hoje enxerga novas possibilidades de viver
Tecnologia
Cooktop invisível revoluciona cozinhas e vira queridinho do design moderno
Lançado no Brasil em 2023, o cooktop invisível traz sofisticação com tecnologia oculta; conheça vantagens, cuidados e se vale o investimento
Eletrodomésticos
Fogão perto da geladeira aumenta a conta de luz e causa danos: saiba porque
Posicionar o fogão perto da geladeira pode estar encarecendo sua conta de luz e comprometendo seus eletrodomésticos; saiba qual a distância ideal entre ambos
Higienização
Lixo da cozinha: descubra o item mais sujo que quase ninguém limpa
Pouco lembrado na faxina, esse objeto pode espalhar germes perigosos e prejudicar a saúde da família se não for higienizado corretamente
CARGA MICROBIANA
Fim da colher de pau: utensílio é foco de contaminação por bactérias
Porosidade da madeira propicia a proliferação de microrganismos resistentes à limpeza convencional, detalha nutricionista
ACIDENTES
Queimaduras: 70% dos casos acontecem dentro de casa. Saiba como prevenir
A depender da gravidade da lesão, pode ser necessário buscar ajuda. Em nenhum caso são recomendados tratamentos caseiros alternativos, alerta especialista
ERRO NA RECEITA
Mulher viraliza por erro em receita de biscoito
"Eu assei biscoitos só para eles ficarem OCOS por dentro", posta a mulher em seu perfil
ESPUMA DE PROBLEMAS
Quando trocar a bucha da cozinha? 'Tantas bactérias quanto amostra de fezes'
Se fosse possível perguntar às bactérias onde elas gostariam de viver, a esponja de cozinha possivelmente estaria no topo da lista. Pesquisadores explicam se esses micro-organismos podem fazer mal à saúde e qual a melhor prática quando se trata da bucha de lavar louça.
