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11 Resultados
ANOTE AS RECEITAS
De nhoque a waffle, pão de queijo pode substituir farinha de trigo
A massa do pão de queijo pode ser um ótimo ingrediente na cozinha para quem busca versatilidade
ARMAZENAMENTO
Análise realizada em farinha e arroz aponta altas taxas de toxinas fúngicas
Estudo é o primeiro do Brasil a usar biomarcadores para caracterizar o risco associado às micotoxinas na dieta
USO ADEQUADO
Guia completo das farinhas sem glúten: da substituição ao preparo
É importante saber que cada farinha tem características próprias; as alternativas podem diferir enormemente em peso, absorção, amido, proteínas e fibras
6 tipos de farinha: mil e uma utilidades
INGREDIENTE
Farinha: como escolher o tipo e para que serve cada uma delas?
Nutricionista fala sobre as características de cada ingrediente e como utilizá-los
PAIXÃO PELO QUE FAZ
'Tenho muito orgulho de ser farofeira', diz criadora de marca de farofas
À frente da Dona Farofa, Juliana Ribeiro desenvolve receitas crocantes e temperadas, que estão prontas para incrementar todo tipo de comida
CONTAGEM
Homem morre dentro de máquina de processar farinha
Vítima dava manutenção na máquina em uma empresa alimentícia quando o equipamento ligou
ECONOMIA
Abitrigo prevê alta de até 15% no preço da farinha
mina$ em foco
Preço do feijão dispara e alerta para efeito da inflação sobre refeições
'Sobram motivos para o consumidor ficar bem atento à inflação dos nobres pratos das refeições diárias, um termômetro do que os preços nos reservam até a visita de Noel'
Pão francês
Farinha de trigo vai subir 10% em junho, mas padarias não devem subir preços
Em Minas, panificadoras não veem clima para vender paõzinho mais caro. Moinhos vão repassar para a farinha alta verificada no mercado interno.
