!['Sardinhada' do Restaurante do Porto celebra a sardinha à moda portuguesa - (crédito: Restaurante do Porto/Divulgação) 'Sardinhada' do Restaurante do Porto celebra a sardinha à moda portuguesa - (crédito: Restaurante do Porto/Divulgação)](https://midias.em.com.br/_midias/jpg/2024/07/04/1200x720/1_sardinha01-38683203.jpeg)
'Sardinhada' do Restaurante do Porto celebra a sardinha à moda portuguesa
Nem só de bacalhau vivem os portugueses, ora pois! Neste sábado, 6 de julho, a partir do meio-dia, o Restaurante do Porto prova que sardinha também é assunto sério para os gajos. A casa no Bairro Cidade Nova, região nordeste de BH, abre as portas para o evento "Sardinhada", oportunidade única para degustar o peixe na brasa.
Assim como em Lisboa e Viseu, a sardinha do Restaurante do Porto é grelhada sem espinhas por poucos minutos, até dourar e ficar com uma textura crocante, enquanto a carne permanece macia e suculenta. Na sequência, é temperada apenas com azeite e sal, sendo servida com batatas ao murro e pães artesanais. A iguaria pode (deve) ser harmonizada com vinhos lusitanos, como o tinto Barricado e o refrescante rosé Vila Real.
Tradição mantida
A Sardinhada é um dos eventos mais marcantes do Restaurante do Porto, idealizado pelo empresário Leonardo Duarte, que comandou a casa até dezembro de 2023. “Manter esse evento vivo no calendário de Belo Horizonte é uma forma de manter o legado do Léo”, diz a nova gestora da casa, Marina Filizzola.
A Sardinhada é um dos eventos mais marcantes do Restaurante do Porto, idealizado pelo empresário Leonardo Duarte
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Serviço
- Evento: Sardinhada do Restaurante do Porto
- Quando: sábado, 6 de julho
- Horário: das 12h às 16h
- Onde: Rua Conselheiro Lafaiete 2.099, Cidade Nova - Belo Horizonte-MG
- Quanto: R$ 70
- Contato para reservas - telefone e whatsApp: (31) 3482-9870