'Sardinhada' do Restaurante do Porto celebra a sardinha à moda portuguesa - (crédito: Restaurante do Porto/Divulgação)

'Sardinhada' do Restaurante do Porto celebra a sardinha à moda portuguesa

crédito: Restaurante do Porto/Divulgação

Nem só de bacalhau vivem os portugueses, ora pois! Neste sábado, 6 de julho, a partir do meio-dia, o Restaurante do Porto prova que sardinha também é assunto sério para os gajos. A casa no Bairro Cidade Nova, região nordeste de BH, abre as portas para o evento "Sardinhada", oportunidade única para degustar o peixe na brasa.

 

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Assim como em Lisboa e Viseu, a sardinha do Restaurante do Porto é grelhada sem espinhas por poucos minutos, até dourar e ficar com uma textura crocante, enquanto a carne permanece macia e suculenta. Na sequência, é temperada apenas com azeite e sal, sendo servida com batatas ao murro e pães artesanais. A iguaria pode (deve) ser harmonizada com vinhos lusitanos, como o tinto Barricado e o refrescante rosé Vila Real.

 

 

Tradição mantida

 

A Sardinhada é um dos eventos mais marcantes do Restaurante do Porto, idealizado pelo empresário Leonardo Duarte, que comandou a casa até dezembro de 2023. “Manter esse evento vivo no calendário de Belo Horizonte é uma forma de manter o legado do Léo”, diz a nova gestora da casa, Marina Filizzola.

 

 

sardinhas

A Sardinhada é um dos eventos mais marcantes do Restaurante do Porto, idealizado pelo empresário Leonardo Duarte

Restaurante do Porto/Divulgação

 

 

 

 

Serviço

  • Evento: Sardinhada do Restaurante do Porto
  • Quando: sábado, 6 de julho
  • Horário: das 12h às 16h
  • Onde: Rua Conselheiro Lafaiete 2.099, Cidade Nova - Belo Horizonte-MG
  • Quanto: R$ 70
  • Contato para reservas - telefone e whatsApp: (31) 3482-9870