Chope de vinho: mistura inusitada que deu certo

Uma bebida inusitada vem ganhando cada vez mais espaço em bares, festas e eventos ao ar livre: o chope de vinho. Misturando a tradição do chope com a sofisticação do vinho, a bebida se destaca pelo sabor refrescante e espuma característica. Com uma forte aceitação entre os consumidores, o chope de vinho está se tornando uma escolha popular entre os brasileiros que buscam uma alternativa leve e saborosa para todos os tipos de eventos.

Acredita-se que o chope de vinho tenha surgido na Itália, quando produtores adicionaram mosto de uvas à cerveja, deixando-a mais adocicada. No Brasil, é um produto já amplamente difundido no Sul do país, onde as culturas das duas bebidas se encontram e onde também existe uma infinidade de produtores de ambos os produtos.

• Embarque no universo de 'Divertida Mente' sentado em uma mesa de bar

• Festival de bacalhau em BH: 20 restaurantes servem pratos com o peixe

Depois de um amplo estudo realizado em busca de novos produtos “prontos para beber”, por meio de pesquisas dos mestres cervejeiros da empresa e do setor de desenvolvimento de produtos, a Cervejaria Albanos, de Belo Horizonte, desenvolveu a “Albanos Rouge Bier”.

“O nosso chope de vinho é a união da tradicional cerveja Pilsen Albanos com vinho tinto. Após a produção normal de cada uma das bebidas, elas são misturadas em uma determinada proporção para atingir as características sensoriais desejadas. É a junção de duas das bebidas mais antigas da humanidade! O nome Rouge Bier foi escolhido por representar a cor de vinho, vermelho profundo, que o produto demonstra após a mistura”, diz Rodrigo Greco, head de marketing da empresa. 

• Leia mais: Guia completo de cursos superiores de gastronomia em BH

Pensando nas possibilidades de harmonização com os alimentos, a bebida vai bem com massas que levam molho de tomate. Também combina com petiscos como linguiças e salames e com sobremesas de chocolate.

Serviço

• Delivery de Chopp: (31)98307-6725
• Loja on-line: https://loja.albanos.com.br/
• Instagram: @cervejariaalbanos

*Estagiária sob supervisão da subeditora Celina Aquino